主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备食材

步骤2

豆腐从中间切开

步骤3

切快，不能切太薄了。要不煎的时候容易碎

步骤4

鸡蛋搅拌好。豆腐放在鸡蛋碗里，两面都要用鸡蛋裹均匀。

步骤5

锅里放油，油热四分热就可以。把豆腐放锅里煎炸。

步骤6

煎炸至上深黄色就可以。

步骤7

把鲍鱼汁酱油糖，盐少许。倒入锅里。大火烧开，加鸡精即可。

步骤8

出锅的时候，撒点香葱即可。