手撕包菜小炒肉
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 卷心菜洗净去掉老管，用手撕成小块
- 步骤2
- 五花肉洗净切小块，干辣对切，蒜切片
- 步骤3
- 锅里倒入油，把五花肉倒进，小火炸出油，再加盐炒
- 步骤4
- 再起锅，把刚炸油倒进，把干辣椒、花椒、蒜倒进爆香
- 步骤5
- 把卷心菜倒进炒
- 步骤6
- 翻炒半熟时，把五花肉倒进。加盐、生抽、胡椒粉翻炒
- 步骤7
- 炒均，出锅
小贴士
素炒卷心菜就已经很好吃了，再添加了些五花肉进去，卷心菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。 五花肉可以放入冰箱冷冻一下，就可以切山薄薄的片状了。