主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将欲用来煮蔬菜泡菜锅的锅子,清理好后放在瓦斯炉上

步骤2

将冰箱中欲加到蔬菜泡菜锅的蔬菜/食材拿出,一一清理并依照各蔬菜/食材切成喜爱的大小(片/块/条等)(例如: 瓠瓜易熟,切大块;喜欢用南瓜增加汤的稠度,切小丁或片状...) 处理好后,直接排列于锅中.

步骤3

加入泡菜,和泡菜水后,即可盖上锅盖闷煮约20分钟. 若要泡菜味道尽出,建议关火10分钟后再加煮10分钟.