主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

猪腰子是卖家收拾干净的，切花片

步骤2

洗净沥水，加白酒

步骤3

拌匀腌制十分钟

步骤4

鸡胗洗净

步骤5

切片，刀下留三分不切段

步骤6

再切薄片

步骤7

装碗

步骤8

加入料酒

步骤9

拌匀腌制十分钟

步骤10

腌制好的猪腰子洗净沥水

步骤11

腌制好的鸡胗洗净沥水

步骤12

放入猪腰子里

步骤13

加入淀粉

步骤14

拌匀备用

步骤15

洋葱洗净去蒂

步骤16

切块

步骤17

青椒洗净切条

步骤18

红萝卜去皮，洗净切条

步骤19

香菇洗净切片

步骤20

香菜洗净切碎，姜切末

步骤21

热锅给多点油，下入双脆

步骤22

炒断生

步骤23

沥油装碗备用

步骤24

锅留底油，下入姜爆香

步骤25

下入红萝卜，青椒

步骤26

炒断生

步骤27

加入洋葱，香菇

步骤28

炒匀

步骤29

给盐

步骤30

胡椒粉

步骤31

老抽

步骤32

炒匀

步骤33

倒入双脆

步骤34

调入生抽

步骤35

蚝油

步骤36

炒匀

步骤37

调入味精，香菜

步骤38

拌匀即可

步骤39

一道美味的油爆双脆就做好了

步骤40

我是林乡，来香哈一起交流吧！