主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

生姜、大蒜少许，切末。

步骤2

四季豆洗净，去两头，切小段。

步骤3

绞肉剁开，加少许盐、料酒，拌匀。

步骤4

起油锅，油中加少许盐，轻轻搅拌，使盐溶解。放入姜蒜末，爆香。加入切好的四季豆，翻炒。加入雪菜，翻炒。

步骤5

炒至四季豆颜色变深，倒入剁好的肉，翻炒。

步骤6

出锅前加入盐、味精、胡椒粉调味。