主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

长茄子去蒂洗净

步骤2

将茄子切成条

步骤3

上锅蒸熟，拿筷子扎一下很容易就熟了

步骤4

香菜去根，蒜剥皮

步骤5

将香菜切碎，蒜切碎

步骤6

芝麻酱放入碗中

步骤7

加入盐，鸡精，香油，酱油

步骤8

用水慢慢搅拌均匀将芝麻酱泄开

步骤9

茄子蒸熟晾凉

步骤10

摆入盘中将调好的芝麻酱到在茄子上，撒上香菜和蒜末，吃时搅拌均匀。

步骤11

成品图