主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

彩椒洗净

步骤2

鸡蛋1个煮熟，配料准备好

步骤3

彩椒切成4瓣去蒂，放入烤箱容器

步骤4

烤箱预热200度，放入彩椒，烤1—1.5小时。

步骤5

至烤出汤汁，彩椒变软。

步骤6

烤好的彩椒撕掉表皮，摆盘

步骤7

熟鸡蛋用叉子碾碎

步骤8

加入橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁，搅拌均匀

步骤9

将拌好的鸡蛋盖在彩椒上。

步骤10

摆上新鲜橄榄、撒上香葱丝装饰。