主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备花生米，黄彩椒，红彩椒，紫洋葱，黄瓜备齐。

步骤2

老陈醋，生抽酱油，糖，盐备齐。

步骤3

先把花生米放入油锅中，小火炸制微黄，能闻着花生香味，立刻关火捞出。

步骤4

放入吸油纸，吸取表面油脂，凉透备用。

步骤5

兑碗汁:将生抽酱油一汤勺，老陈醋一汤勺半，白糖15克，盐1块放入碗中搅匀。

步骤6

盖上保鲜膜，放微波炉中火一分钟，拿出来去掉保鲜膜室温凉透。

步骤7

这时把洗净四种蔬菜分别切小块，大小跟花生米差不多就行。

步骤8

凉透花生米和四种蔬菜一同放入容器里。

步骤9

然后放入凉透的碗汁。

步骤10

拌均匀即可。

步骤11

装盘端上餐桌一起分享吧！

步骤12

用新盘子装饰一下，很漂亮吧！