主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

牛排自然解冻(肉眼或者菲力)，配菜切块，蒜切片备用。

步骤2

牛排切小块，撒少量盐，加蚝油和磨碎的黑胡椒粒腌制十分钟。

步骤3

我用的是牛排附赠的黄油，小火融化开。

步骤4

先下配菜煸出香味

步骤5

再放入腌制好的牛肉块，中火炒到牛肉表面变色，倒入牛排附赠的黑胡椒汁，再炒两分钟即可盛出。

步骤6

这样即解决了冰箱库存，又可以换个口味，牛肉粒带着彩椒的香味，掌握好时间，炒出来的牛肉嫩嫩的口感很棒！

步骤7

色香味俱全哦，做法超级简单，要不要试试？