彩椒炒鸡心
15人浏览过
综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 如图：准备好图中的材料
- 步骤2
- 如图：将买回来的鸡心去掉油脂，洗干净，并对半切好
- 步骤3
- 如图：将图中的材料切好
- 步骤4
- 如图：热锅，油七分热，放入切好的彩椒跟蒜蓉，翻炒至断生
- 步骤5
- 如图：锅内放油，烧至7成热，放入姜，蒜蓉，葱白，鸡心翻炒至变色，加入料酒翻炒
- 步骤6
- 如图：放入炒好的彩椒，加入盐，蚝油，翻炒均匀
- 步骤7
- 如图：生粉兑水，倒入锅里
- 步骤8
- 如图：装盘
小贴士
喜欢辣椒的可以加辣椒一起炒哦。 吃鸡心的好处： 1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。 2.补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。