主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

豆角切段，焯水后备用。

步骤2

洋葱1个切片。

步骤3

猪肉片少许，用料酒和生抽腌一会儿。

步骤4

青椒和葱切好，待用。

步骤5

锅中倒油，先下入肉片加少许老抽炒至变色。

步骤6

倒入葱和青椒炝锅。（因葱少，就先放青椒了）

步骤7

倒入洋葱片和豆角段翻炒。

步骤8

向锅内加入适量盐和酱油，大火炒均匀。

步骤9

为了让豆角能炒得熟一些，可向炒锅内添适量清水，继续翻炒直至豆角熟透，有酱色和酱香味出来。

步骤10

出锅装盘。