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葫芦详解 >
水果冰糖葫芦
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
水果自由搭配,切成自己喜欢的样子,用牙签串起来
步骤2
冷锅倒半碗清水
步骤3
再倒一碗白糖
步骤4
小火慢煮,用铲子画圈搅拌
步骤5
全部化成糖水后不要搅拌了,就这样静煮40分钟左右
步骤6
有点蜂蜜色就可以了
步骤7
不要关火操作,免得糖浆结晶了,用筷子夹住牙签在糖浆中滚均匀
步骤8
拿起滴点多余的糖浆
步骤9
放盘子中冷却即可
小贴士
全程小火熬糖浆,等糖全部融化后就别搅拌了,静静守候着就可以了