主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用

步骤2

大蒜切片，辣椒切成小段

步骤3

香瓜去皮去籽，切小片备用

步骤4

放入加油少许油的开水锅中烫至变色

步骤5

捞出用凉开水过凉，沥干水

步骤6

锅加油烧热，入辣椒爆香

步骤7

再加入大蒜，加少许酱油、白糖、盐，芝麻调成酱汁

步骤8

将苦瓜放入大碗

步骤9

在把处理好的香瓜放入

步骤10

把煮好的酱料放入拌均匀，淋上少许香油即可