番茄冬瓜汤
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 冬瓜去皮去瓤
- 步骤2
- 西红柿去皮
- 步骤3
- 西红柿切小块、冬瓜切薄片、葱切马耳片、香菜切小段
- 步骤4
- 锅里放油烧热爆香葱花，倒入西红柿块煸炒出红油
- 步骤5
- 加开水放冬瓜片煮熟加盐、鸡精搅匀
- 步骤6
- 盛碗放香菜开吃
小贴士
西红柿去皮时用开水烫一下或者用小钢勺围绕西红柿刮一圈都很容易去皮。西红柿用油炒一下番茄红素才能出来。