西红柿烧豆角
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 长豆角洗净瓣段，西红柿洗干净。
- 步骤2
- 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
- 步骤3
- 倒入长豆角翻炒片刻。
- 步骤4
- 然后把西红柿用手撕入锅中。
- 步骤5
- 翻炒均匀加盐和糖。
- 步骤6
- 加入适量的清水烧至一时。
- 步骤7
- 汤汁快干豆角变软加入少许鸡精。
- 步骤8
- 最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
小贴士
西红柿最好用手撕，不要用刀切，这样西红柿的汁可以更好的入锅中不流失，烧出的豆角才会更有味。 此道菜烧制的时候不要加盖，以免豆角变色影响美观。