主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

备好所需要的食材

步骤2

干木耳用水泡发好备用

步骤3

猪腰处理干净后切成腰花放入碗中，加入葱段，姜片，料酒浸15分钟备用

步骤4

青红辣椒洗干净切成小块，蒜切成蒜末备用

步骤5

锅里倒入适量的水放入葱段，姜片，料酒烧开，放入腰花焯水

步骤6

待腰花变色后捞出洗净沥水备用

步骤7

锅里倒入少许食用油烧热后，放入蒜末爆锅

步骤8

放入木耳，青红辣椒，加入少许十三香，生抽翻炒均匀

步骤9

在放入腰花爆炒2-3分钟

步骤10

炒熟后加入少许盐，鸡精调味既可

步骤11

成品图