主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

排骨焯水出浮污物。

步骤2

淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。

步骤3

干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。

步骤4

将食材全部放入锅中，加入适量的清水。

步骤5

大火煮沸后将浮出物捞出。

步骤6

大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。