主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

洗好所有的蔬菜。

步骤2

蔬菜切成小丁后大火炒熟，加入适量的盐。

步骤3

肉去掉肉皮，切成长方形，保留肥肉。

步骤4

用肉锤锤松软，用适量的盐腌10分钟。

步骤5

将蘑菇馅料放在肉的中间。

步骤6

卷起来，有肥肉的那一面朝上。

步骤7

用棉线均匀地绑上，放入烤盘，先大火烤20分钟或者上面的表皮呈焦黄色，然后小火70分钟。