主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

分别把鸡腿菇。

步骤2

榛蘑。

步骤3

木耳。

步骤4

滑子蘑。

步骤5

黄蘑。

步骤6

笋。

步骤7

香菇。

步骤8

金针菇。

步骤9

蕨菜清洗干净备用。

步骤10

豆腐切成一厘米的小丁。

步骤11

把泡发好的鸡腿菇、榛蘑、木耳、滑子蘑、黄蘑、笋、香菇、金针菇、蕨菜都切成和豆腐同样大小的丁。

步骤12

在锅中放入冷水，加入豆腐丁。

步骤13

烧开后加入木耳、香菇、黄蘑、榛蘑、金针菇、鸡腿菇、滑子蘑、笋、蕨菜丁，大火烧开，转小火煮半个小时。

步骤14

用盐、水淀粉、香油、蘑菇精调成浓欠汁，淋入锅中，开锅立刻关火。