主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

韭菜摘洗干净后控干水分。

步骤2

鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。

步骤3

锅中放适量油烧热后，把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。

步骤4

把韭菜切碎。

步骤5

把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。

步骤6

调入食用油、蚝油和鸡精。（盐记得要在包饺子之前放入）

步骤7

搅拌均匀即可。

步骤8

取饺子皮放入馅料。

步骤9

包成饺子形状即可。

步骤10

成品图。