主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鸡腿洗净撕条，杏鲍菇切成细条备用。

步骤2

葱切段、姜蒜切片、干辣椒切丝、火腿切片、笋叶切段。

步骤3

锅内倒入少许油烧热，放入鸡腿菇、杏鲍菇条煸炒至出水后捞出。

步骤4

锅内入少许油烧4成热，下麻椒、葱姜蒜、干辣椒煸炒出香。

步骤5

倒入菇条翻炒均匀。

步骤6

放入火腿片与笋叶继续翻炒至断生，加生抽炒匀，调入糖与盐翻炒匀即可。