主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

猪肉洗净切成块，葱切段、姜切片，干辣椒、八角洗净待用。

步骤2

新鲜茶树菇剪去老根，清洗干净。

步骤3

锅烧热倒入少许油，放入肉块翻炒几分钟。

步骤4

颜色变白时放入姜葱、八角、干辣椒。

步骤5

翻炒片刻调入老抽、少许醋、白糖、盐、料酒。

步骤6

加入漫过肉的水，大火烧开，转小火炖20分钟。

步骤7

然后放入茶树菇，烧开后炖10分钟。

步骤8

大火收浓肉汁即可。