17人浏览过
小贴士
肥肠的清理可用白醋,白酒,盐,翻面清洗,反复揉搓,多洗几遍,直到大肠的异味消除。猪大肠煮的时候也要放入白芷,桂皮八角等大料来去异味。因为洗的时候我们可能闻不到异味,但煮的时候异味还是会出来的。