主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备材料：蘑菇洗净撕成片，胡萝卜切圈，姜、蒜切碎，葱切粒

步骤2

蘑菇和胡萝卜开水下锅煮3分钟

步骤3

蘑菇熟了就捞起蘑菇和胡萝卜，控干水分

步骤4

热锅放油，关火。加入姜、蒜。油的热量会把姜、蒜爆香

步骤5

把姜、蒜汁倒入蘑菇里加入适量生抽、少量盐、醋、拌匀。

步骤6

摆盘，撒上葱花。