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椒油口蘑小油菜

椒油口蘑小油菜

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
小油菜洗净,口蘑洗净切片。
步骤3
锅中水烧开放入口蘑焯烫沥干水分备用。
步骤4
锅中倒油烧热放入花椒炸香,捞出不要。
步骤5
在爆香葱姜。
步骤6
倒入小油菜翻炒至软。
步骤7
再加入口蘑继续翻炒片刻。
步骤8
加入盐和鲜鸡汁。
步骤9
淋入水淀粉。
步骤10
翻炒均匀关火。

小贴士

口蘑用开水焯烫一下,即可以去除一些异味,也能使炒至过程中少出水。 没有鲜鸡汁,最后加入少许鸡精也可。