主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好所有菇类，洗干净。

步骤2

长的菇类切段，去掉尾部。

步骤3

棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。

步骤4

倒入足量清水，放入牛骨和适量姜片大火烧开，小火炖1个小时。

步骤5

1小时后加入各种菌类，继续煮半小时。

步骤6

最后调入食盐即可。