主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

材料:西洋菜。

步骤2

材料:皮蛋、瘦肉、胡萝卜、草菇； 瘦肉用生粉、盐、料酒、油拌匀腌制20分钟。

步骤3

蒜去皮，草菇对半切，胡萝卜切片。

步骤4

锅放油烧热，下蒜瓣炒香。

步骤5

下草菇、胡萝卜翻炒一下。

步骤6

将西洋菜放入炒软。

步骤7

加一碗水煮开后将瘦肉及皮蛋放入煮片刻。

步骤8

放胡椒粉、盐调味即可。

步骤9

装盘。。。。