主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备蟹味菇，青红皱椒。

步骤2

蟹味菇洗干净，摘去老根。

步骤3

水烧开。

步骤4

放入蟹味菇煮一分钟。捞出备用。

步骤5

青红皱椒切成丝。

步骤6

姜蒜切片。（有大葱还可以放大葱）

步骤7

锅里油稍热。

步骤8

放入姜蒜炒香。

步骤9

放入青红皱椒丝翻炒一会儿。

步骤10

放入沥干水的蟹味菇。

步骤11

加盐，鸡精快速翻炒。

步骤12

出锅装盘。