剑花胡萝卜骨头汤
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菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 剑花用水泡软，清洗干净，切去头部，再切成2段；
- 步骤2
- 胡萝卜削皮切块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫；
- 步骤3
- 冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时；
- 步骤4
- 放进剑花，再煲30分钟，放盐调味。
小贴士
1：我们煲汤喜欢放蜜枣，带点甜味，不喜欢的朋友可以不放蜜枣一样好喝； 2：剑花干一定要用水泡软散开再清洗干净，因为很多种剑花的人晒干的时候，都是晒在地上，很容易有沙； 3：剑花煮的时候不适宜太长，所以要等其他材料煮了1个小时以后再放，放下剑花再煮30分钟就可以啦。