主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

扇骨在超市买好就让人帮忙切块，回来后洗干净，锅中水烧开后，放入扇骨去去血水及腥味。

步骤2

霸王花洗干净、撕开。

步骤3

这就是无花果，带有少许甜味，可以增加汤的鲜味，也是降火的。

步骤4

汤煲中放入7分满的水，加入霸王花、无花果及扇骨，大火煮开。

步骤5

待汤煲煮开后，调最小的火，慢慢煲大概1.5～2小时就可以了。

步骤6

清热下火的霸王花扇骨汤就煲好啦～尝一碗不？感觉太淡了可以加点盐哟～。