主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

新鲜草头

步骤2

锅里倒入清水，水开后，放入草头焯一下水，两分钟就可以了

步骤3

草头捞出拧干水分，并切碎

步骤4

糯米粉和面粉混合

步骤5

放入切碎的草头，糖，盐，(也可以放一个鸡蛋)

步骤6

用烧开的开水和面，当心烫手，可以用筷子搅拌，水慢慢加，不要一下子加太多，糯米粉和面粉揉成团

步骤7

将(手上粘面粉)面团搓成圆形，压扁

步骤8

电饼铛热锅加入少许油，将面团放入锅内，两面煎成金黄色，再散一勺水，(为了草头饼，外脆里嫩)把水烧干即可，盛出

步骤9

甜咸口味的草头饼