蚝油草菇
12人浏览过
综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 材料草菇、辣椒、姜
- 步骤2
- 清洗干净、辣椒去籽切段、姜去皮切丝
- 步骤3
- 草菇清洗干净、草菇在中间切开
- 步骤4
- 热锅放油、放姜爆炒一下、放草菇翻炒片刻、炒至草菇软身出水份
- 步骤5
- 放辣椒翻炒、炒至辣椒断生
- 步骤6
- 放盐、蚝油、翻炒几下、即可出锅
- 步骤7
- 成品
小贴士
菇类与蚝油是绝配、出锅前放少许蚝油提提鲜会更美味。 我挑选比较小的草菇、容易熟、如果草菇大个可以焯水再炒。