主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

主料：焯熟黄花菜、扁豆。

步骤2

将扁豆摘洗净、切条。

步骤3

锅中热油，爆香葱花。

步骤4

放入扁豆煸炒均匀。

步骤5

烹入生抽。

步骤6

加适量水烧开，烧制到扁豆熟透。

步骤7

放入黄花菜。

步骤8

烧制2分钟，加盐、味精调味。

步骤9

旺火稍作收汁即可。

步骤10

出锅装盘。