主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

银鱼泡水解冻清洗干净并挤干水分

步骤2

鸡蛋打入碗中加入适量黄酒并加入一勺盐调味

步骤3

将蛋液搅拌均匀

步骤4

锅内放油烧热放入姜片去腥，放入银鱼稍微翻炒下

步骤5

将蛋液倒入锅内

步骤6

等蛋液稍微凝固翻一面继续煎，煎至两面金黄

步骤7

将银鱼炒蛋分成小块并撒上葱花即可出锅

步骤8

装盘拍上成品图，一道美味又营养的银鱼炒蛋就完成了。