主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

把银鱼洗净,鸡蛋打散（这一步忘记拍了）备用。

步骤2

油锅烧到7分热。

步骤3

倒入打散的鸡蛋液，划散至6-7分熟起锅备用。

步骤4

再次把锅烧热，略加少许油，倒入银鱼略煮熟。

步骤5

倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。

步骤6

起锅前放入少许盐、鸡精。

步骤7

关火撒葱花，起锅。