主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

羊肉买回来洗干净，我买的肥瘦相间的

步骤2

切成块

步骤3

放高压锅内，放入料酒，香叶，八角，按煮肉键

步骤4

煮羊肉的时候准备调料

步骤5

胡萝卜切滚刀块

步骤6

待高压锅自动停止工作气阀下落，将羊肉捞出备用

步骤7

炒锅内放植物油，放入冰糖，用铲子不停铲动让冰糖融化，变色

步骤8

放入葱，姜，蒜，干辣椒，爆香

步骤9

放入羊肉炒一会让糖色均匀，放入生抽和老抽再炒一会

步骤10

放入胡萝卜，和精盐，加入适量水大火炖

步骤11

待汤汁收稠，胡萝卜软烂，放入鸡精，葱花即可

步骤12

成品真的很诱人，味道好极了！