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青蒜香肠炒饭

青蒜香肠炒饭

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
准备香肠.青蒜
步骤2
2大匙油热锅后加入大蒜粒
步骤3
再加入青蒜片拌炒,待炒香后加入蛋液再炒香约7.8分熟
步骤4
加入白饭炒香1分钟半后,加入切好香肠丁再拌炒1分钟沿锅边倒调味料A均匀拌炒至酱油香味飘出
步骤5
再加入调味料B拌炒1分后,闷盖30秒后打开再拌入(葱花)10秒即可起锅.
步骤6
将炒饭倒入圆碗中倒扣在盘中.加上香菜叶装饰...完美上桌_/
步骤7
近看......粒粒分明的炒饭加上丰富的香肠.青蒜.蒽花.蛋屑..子吃极了啦....流口水....

小贴士

1.蛋液置入时可以加点水&油,酱子蛋会比较嫩 2.酱油.味醂切记沿锅缘倒入.酱子才会有香气 3.蒽花.青蒜.蒜粒.香肠丁多少由各人喜好加减罗. 4.闷锅是必要的STEP.酱子炒饭更香...