主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

豆腐干冲洗一下，切成小长条

步骤2

西芹洗净拍破，切成小长条

步骤3

备好姜丝和干辣椒碎

步骤4

锅中烧开水，加盐和油

步骤5

放入豆腐干和西芹，煮沸捞出沥水

步骤6

热锅热油，放入姜丝和干辣椒碎炒出辣味

步骤7

放入豆腐干和西芹炒匀

步骤8

加入盐和胡椒粉翻炒均匀至入味

步骤9

加入蚝油拌匀

步骤10

加入生抽拌匀

步骤11

淋入淀粉水勾芡

步骤12

出锅装盘

步骤13

即可食用

步骤14

成品图一

步骤15

成品图二