主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鸡用盐搓洗干净,蒜白、洋葱、蒜头、姜,洗净.

步骤2

鸡切块,用油、盐、生抽、生粉腌30分钟.洋葱切块,蒜白切段,蒜头拍碎,姜切丝.

步骤3

锅下油烧热,下蒜头、姜丝炒香,放入腌好的鸡块炒5分钟.

步骤4

完成图3后,往锅中倒入半碗水,下少许生抽,焖煮8分钟.8分钟后,大火收汁.

步骤5

大火收汁后,盛起鸡块备用.

步骤6

炒锅下油烧热,放入蒜白丶洋葱,调入少许盐,炒8分熟.

步骤7

完成图6,往锅中倒入鸡块,快速翻炒1分钟,关火.

步骤8

成品图.