主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

香梨洗净去皮去核切小块，和红葡萄酒、水、糖混合，中火煮沸后小火煮15分钟，至梨透明变软关火。

步骤2

汁水和梨放凉后倒入食品加工机打成果泥，再装入密实袋冷冻。

步骤3

每隔1小时，取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散，再次冷冻，重复3次左右即可。