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香橙糯米盅

香橙糯米盅

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
优质糯米
步骤2
淘洗干净,水泡1一2小时
步骤3
橙子一个
步骤4
用专用切刀沿中间切一圈,(圆橙子可从三分之一处切出个盖子)
步骤5
掰成两半
步骤6
用勺子挖出果肉,勺子挤压出汁备用
步骤7
枸杞,葡萄干,橙子粒,果铺
步骤8
把果料倒入泡好的糯米中搅拌均匀
步骤9
橙盅放入拌好的糯米(八分满),倒入橙汁(我的橙子较大且汁多,如果是小橙子汁不够可加些水或牛奶)
步骤10
上锅蒸25分钟
步骤11
出锅
步骤12
软糯适中
步骤13
酸糖可口
步骤14
余剩的米用碗蒸

小贴士

口味及添加食料可依自己喜好选择,个人认为软一些更糯更可口