主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

佛手瓜去皮洗净切片。

步骤2

鸡蛋打成蛋液。

步骤3

锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

步骤4

另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。

步骤5

放入佛手瓜炒至断生

步骤6

再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。

步骤7

翻炒一分钟出锅即可。