主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

猪小里脊洗净，剁成馅

步骤2

白菜切去叶子部分，菜帮冲洗干净

步骤3

葱姜切碎放入肉馅中，加拌馅蚝油、花椒粉、盐、鸡精、食用油

步骤4

用筷子搅拌均匀

步骤5

锅中加水烧开，放入白菜帮焯软后捞出

步骤6

用刀在菜帮中间划4道，两头不要划断

步骤7

肉馅放在菜帮中间，两边对折，如同佛手的样子，依次将佛手摆在盘中

步骤8

包好的佛手放入蒸锅中，开锅后蒸十五分钟

步骤9

端出蒸好的佛手

步骤10

成品图