主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备白菜心，梨。

步骤2

白菜心洗净控水，去叶，帮切丝。

步骤3

切好的白菜丝，放碗中加少许盐腌片刻。

步骤4

鸭梨削皮去核，切成和白菜丝相仿的丝。

步骤5

切好的梨丝

步骤6

用手轻轻挤去白菜丝的水分，放入盘内。

步骤7

将梨丝码在白菜丝上

步骤8

锅加热加少许水，糖，醋熬化，倒小碗中晾凉。

步骤9

撒上青红椒丝，将晾凉的糖醋汁浇在上面即可。