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鸡尾酒虾

鸡尾酒虾

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
虾仁解冻,用玉米油,生粉腌10分钟。
步骤2
把虾仁放入开水里汆烫至熟。
步骤3
把虾仁捞起,用厨房纸吸干水分。
步骤4
牛油果切半。(皮留用。)
步骤5
把牛油果去皮去核,切小丁,挤入柠檬汁拌匀。
步骤6
蔓越莓放入碗里。
步骤7
放入牛油果,虾仁。
步骤8
倒入番茄酱和西式辣酱。
步骤9
把材料拌匀即可。
步骤10
清爽又美味。

小贴士

1.虾仁可以买熟的虾仁,但无论用哪种虾仁,都要吸干水分。 2.牛油果去皮后,容易氧化变黑,拌入柠檬汁,可以保持原色。 3.西式辣椒酱(Tabasco)有独特的味道,是西餐常见的调味之一,如果没有,就舍其辣味,不能用中式辣酱代替。