主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

杨梅用淡盐水泡一下。

步骤2

捞出加水煮开。

步骤3

加入冰糖玫瑰茄。

步骤4

继续煮5分钟关火晾凉。

步骤5

10克的鱼胶粉用2倍的冷水泡至鱼胶粉全被溶解。

步骤6

用200克的热杨梅水把溶解的鱼胶粉溶化。

步骤7

在布丁模中加入一颗杨梅。

步骤8

倒入晾凉的加入鱼胶的杨梅水。

步骤9

放入冰箱冷冻。