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掌上明珠
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
鹌鹑蛋煮熟去壳
步骤2
鸡脯肉剁碎,加入白糖半勺,盐少许,鸡精半勺,黄酒少许,干淀粉,搅拌均匀
步骤3
一个鸭掌放一勺肉馅,把鹌鹑蛋按压在蛋上,切几片洋葱再上面,体味(不喜欢吃,熟了捡掉)
步骤4
入锅隔水蒸,开锅十五分钟即可
步骤5
熬出汤汁浇上即可,不喜欢的可以不浇汁?
步骤6
漂亮有好吃,还不会吃胖哦?
小贴士
鸭掌买来卤制,不喜欢的可以清蒸,味道也不错。