主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鱿鱼洗净去内脏和黑膜切花刀，然后切成小块

步骤2

用开水焯一下迅速捞出控干水分

步骤3

锅烧热下橄榄油，放鱿鱼煎香，加现磨黑胡椒粉和少许盐翻炒均匀出锅备用

步骤4

西芹横切薄片，洋葱切丝垫在盘底。用盐，黑胡椒粉，柠檬汁和橄榄油调成油醋汁备用

步骤5

西芹上放上煎好的鱿鱼。吃之前淋入油醋汁拌匀即可