主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

芋艿洗净备用

步骤2

五花果洗净（这个五花果挺大的，根据芋艿的量我只用了一个）

步骤3

将五花果切丁

步骤4

锅加水放屉子，倒入芋艿，盖好锅盖开大火蒸20分钟

步骤5

时间到，这是蒸熟的芋艿，晾一会

步骤6

将芋艿放入大碗里去皮，看图这是去了皮的芋艿

步骤7

用勺子将芋艿按压成泥

步骤8

冷锅给点油将芋艿泥倒入加糖翻炒，小火

步骤9

一直炒到芋艿里的水份不多了，这个过程比较长，也有点累，但要有耐心

步骤10

再加入油，五花果，继续煸炒

步骤11

炒到感觉能整成球状就行了，关火

步骤12

装碗晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时

步骤13

时间到，将五花果馅搓成球状摆盘，成品图，可以做月饼了。

步骤14

成品图