主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好食材。

步骤2

黄油隔热水搅拌至溶化。

步骤3

加入细砂糖继续搅拌至糖溶化。

步骤4

稍放凉后加入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤5

筛入低筋面粉。

步骤6

用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。

步骤7

黄油隔热水至溶化，加入细砂糖搅拌均匀。

步骤8

加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。

步骤9

筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

步骤10

加入椰蓉，搅拌均匀。

步骤11

这样椰子饼馅就完成了。

步骤12

把醒发好的面团分成12等份。

步骤13

用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。

步骤14

倒入椰子饼馅，约八分满即可。

步骤15

入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。

步骤16

出炉稍放凉即可脱模食用。

步骤17

吃不完的密封保存。

步骤18

饼干皮真的是很酥。

步骤19

颜色也不错，有食欲。

步骤20

成品图。

步骤21

成品图。